RamenYA Terhits di Indonesia, Kini Hadir di Bali
Badung-kabarbalihits
Dengan mengusung konsep ramen Jepang yang halal serta harga terjangkau, kini RamenYA hadir di Pulau Dewata, tepatnya di kawasan Mall Bali Galeria (MBG), dimana menjadi cabang pertama di Bali serta kedai ke-44 di Indonesia.
Ditata dengan suasana ala Jepang, kedai RamenYA MBG menyuguhkan dengan pilihan menu ramen mulai dari harga Rp. 28,000, serta berbagai menu Jepang lainnya seperti Donburi, Nakedmen (ramen goreng). Lainnya, suguhan Legendary Chicken Ramen dengan kuah kaldu asli yang gurih, membuat ramen ini menjadi best seller.
Bentuk mie pada ramen juga dapat dipilih oleh customer, ramen keriting atau ramen lurus. Selain itu ciri khas RamenYA adalah dengan menambah cita rasa Indonesia, yaitu tambahan sambal bawang bagi para pecinta pedas.
Owner RamenYA, Yansen Salim mengatakan dalam menghargai budaya lokal Bali menu ramen yang disuguhkan murni tanpa mengandung minyak babi dan daging sapi, yakni hanya menggunakan daging ayam dan ikan.
Yansen mengklaim, dengan harga terjangkau serta memiliki kualitas standarisasi dari Jepang dipastikan tidak ditemukan dibelahan dunia manapun.
“Di satu dunia ini nggak ada, Rp 33 ribu untuk kualitas seperti RamenYA. Mungkin ada ramen yang Rp 20 ribu tapi rasanya seperti instan noodle. Kalau kita proses masaknya 8 jam,” ungkap Yansen saat ditemui di kedai RamenYA MBG (30/4/2022).
Untuk saat ini pihaknya hanya menargetkan market lokal, khususnya warga Bali. Menurutnya kedatangan wisatawan mancanegara saat ini belum bisa menjadi tumpuan, karena masih tergantung dengan kebijakan Pemerintah.
“Jadi sementara kita ingin introduce terhadap masyarakat lokal Bali bahwa ini ada ramen yang murah, halal, tidak mengandung sapi, tidak mengandung babi dan bisa enak,” jelasnya.
Selain di MBG, usai lebaran pihaknya akan membuka gerai RamenYA di Level 21 Teuku Umar, dan dibuka di kawasan Canggu, Badung.
Sementara salah seorang penikmat ramen, Katrin Sarah mengaku kerap mengkonsumsi ramen, namun pertama kali menikmati suguhan RamenYA, yang dinilai cocok dengan cita rasa yang ditawarkan.
“Kuahnya gurih dapet banget, tekstur mie nya juga pas matengnya, kenyal, tidak lembek, ternyata telurnya pakai omega 3,” katanya.
Nantinya ia akan mengajak teman dan keluarganya untuk kembali menikmati aneka sajian RamenYA.
RamenYA juga dipandang pantas untuk menjadi daftar mengisi liburan, dan wisata kuliner, karena menawarkan sejumlah menu khas jepang lainnya. (kbh1)
