Jembrana-kabarbalihits Desa Perancak di Kabupaten Jembrana, Bali, dikenal sebagai salah satu sentra produksi ikan terbesar di wilayah barat Pulau Bali. Potensi hasil laut yang melimpah telah menjadi penopang utama kehidupan masyarakat setempat. Salah satu produk olahan tradisional yang diwariskan turun-temurun adalah Bedetan, yakni ikan lemuru yang dikeringkan secara Lanjutkan Membaca
