DPC PDI Perjuangan Badung Tampilkan Perkedel Sukun Ayam di Lomba Olahan Pangan Lokal Tingkat Nasional
Badung-kabarbalihits
DPC PDI Perjuangan Kabupaten Badung turut ambil bagian dalam Lomba Olahan Pangan Lokal Murah Meriah & Bergizi Tingkat Nasional yang diselenggarakan oleh DPP PDI Perjuangan. Dalam ajang tersebut, DPC Badung menghadirkan menu unggulan “Perkedel Sukun Ayam”, sebuah sajian berbahan dasar sukun yang dikenal murah, bergizi, dan mudah diolah sebagai menu harian keluarga.
Kegiatan ini bertujuan untuk mendorong kreativitas dalam menciptakan resep-resep masakan yang lezat, bergizi, dan terjangkau, terutama bagi kalangan keluarga, perempuan, dan anak-anak. Selain itu, lomba ini juga diharapkan dapat memperkaya khasanah resep masakan khas Ibu Megawati Soekarnoputri yang peduli terhadap pangan lokal dan ketahanan keluarga.
Pemilihan bahan utama sukun bukan tanpa alasan. Sukun tumbuh melimpah di berbagai wilayah Kabupaten Badung dan memiliki kandungan gizi yang sangat baik, sehingga potensial dikembangkan sebagai pangan alternatif pendamping beras.
Partisipasi DPC PDI Perjuangan Badung dalam lomba ini dikoordinir oleh Wakil Ketua Bidang Pemberdayaan Perempuan dan Perlindungan Anak, Ibu Putu Yunita Oktarini, bersama kader-kader perempuan Badung.
“Kami berharap kegiatan ini dapat terus berlanjut dan memberikan manfaat besar bagi perempuan, khususnya di Kabupaten Badung, serta masyarakat Indonesia pada umumnya,” Pungkas Yunita. (r)
