Kemenparekraf Harapkan DPP IFBEC Jadi Penggerak Kembangkan Pariwisata di Sektor Manajemen Kuliner
Jakarta-kabarbalihits
Kementrian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Kemenparekraf) RI mengajak seluruh pengurus Dewan Pimpinan Pusat (DPP) Indonesian Food & Beverage Executive Association (IFBEC) untuk berperan aktif dalam memajukan sektor pengembangan manajemen kuliner khususnya, dan organisasi ini diharapkan menjadi penggerak yang kuat dalam mengembangkan pariwisata di sektor manajemen kuliner.
Hal itu disampaikan oleh Direktur Manajemen Industri Kemenparekraf RI, Syaifulah, SE, M.Ec, P.hd, saat melantik Pengurus DPP FBEC Nasional periode 2024-2028 di Lumire Hotel & Convention Center, Jakarta, pada Selasa, (14/5/2024).
Dalam kepengurusannya, I Ketut Darmayasa, S.I.P, MM, CHT, yang sebelumnya sebagai Ketua IFBEC Bali kini dipercaya memimpin DPP IFBEC Nasional, dengan posisi Ketua Dewan Penasehat diisi oleh Prof. Dr. I Wayan Gde Wiryawan, S.H.,M.H. dan anggota Dewan Penasehat, Ramson Ambarita.
Direktur Manajemen Industri Kemenparekraf RI, Syaifulah mewakili Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif, Sandiaga Salahuddin Uno menyampaikan, acara pelantikan ini sebagai momen yang penting dalam pengembangan sektor ekonomi dan kreatif Indonesia terutama dalam manajemen kuliner. Peran IFBEC juga dipandang sangat penting dalam mempromosikan kekayaan budaya dan pariwisata Indonesia.
DPP IFBEC diharapkan dapat menjadi wadah kolaborasi bagi para pemangku kepentingan di industri pariwisata, khususnya di sektor manajemen kuliner, termasuk pelaku usaha, Pemerintah Daerah, dan masyarakat melalui sinergi dan kerjasama yang kuat.
“kita dapat mengembangkan keanekaragaman kuliner Indonesia agar semakin berdaya saing,” ucapnya.
Dalam hal ini Kemenparekraf berkomitmen untuk mendukung sektor kuliner melalui berbagai program dan inisiatif yang relevan. Juga siap memberi dukungan teknis, promosi, dan fasilitasi bagi sektor manajemen kuliner di Indonesia.
“kami juga berkomitmen untuk memfasilitasi investasi dan pengembangan infrastruktur yang mendukung pariwisata di sektor kuliner,” ujarnya.
Pihaknya juga mengajak seluruh pengurus DPP IFBEC untuk bersama-sama berperan aktif dalam memajukan sektor manajemen kuliner khususnya dan kembali diharapkan organisasi ini menjadi penggerak yang kuat dalam mengembangkan pariwisata di sektor manajemen kuliner.
“mari bersama-sama membangun masa depan pariwisata Indonesia yang lebih gemilang dan berdaya saing di tingkat global,” pungkasnya.
Sementara Ketua DPP IFBEC Nasional, I Ketut Darmayasa mengatakan, IFBEC sebagai profesi ahli layanan makanan dan minuman terus berupaya untuk menjaga komunikasi antara pentahelix pariwisata, baik dengan akademisi, pengusaha (supplier), komunitas (asosiasi profesi lain), Pemerintah maupun media.
Sebab hubungan tersebut dipandang turut mengupayakan agar IFBEC dapat melahirkan sdm yang unggul, tangguh, mandiri, kompeten dan bermartabat.
“yang selalu bisa agile (lincah) dimana mereka selalu mampu untuk beradaptasi dengan situas apapun, bertahan dalam kondisi apapun, mampu bekerjasama dengan siapapun, mampu belajar hal-hal baru dengan cepat serta mampu berprestasi dalam kondisi apapun,” jelasnya.
Semua komite yang dilantik, berkomitmen untuk mengimplentasikan visi IFBEC Nasional yang dikenal dengan NAWA Cadudasa atau 9 program kerja unggulan IFBEC Nasional.
Saat ini DPD IFBEC Nasional akan berkantor di Jalan By Pass Sanur No.50 XX Sanur, Denpasar dengan tetap mengusung visi misi IFBEC dan menjalankan tugas pokoknya dalam mengembangkan kompetensi para anggota yang bergerak dalam bidang Perhotelan, Restoran, Jasa Boga, dan konvensi melalui pendidikan dan pelatihan. Meningkatkan persatuan dengan menghimpun para anggota dan tenaga ahli profesi layanan dibidang makanan dan minuman.
“Selanjutnya dapat menjalin kerjasama Pemerintah dan instansi terkait dalam pengembangan pariwisata, dan meningkatkan mutu dan kualitas sumber daya manusia,” imbuhnya.
Dalam waktu dekat IFBEC nasional akan ikut berpartisipasi dalam ajang World Clean up day secara serentak, kemudian akan memenuhi undangan FHT di Singapore, Malaysian Culinair di Kualalumpur dan eksibisi Makanan & Minuman di Hainan-China. (kbh1)
