HBI Bali Sukses Gelar Bartender Speed and Accuracy Challenge Seri Kedua di Sky Garden Bali
Badung-kabarbalihits
Himpunan Bartender Indonesia (HBI) Bali, bekerja sama dengan The Bartimes dan Sky Garden Bali, sukses menggelar Bartender Speed and Accuracy Challenge seri kedua. Acara ini berlangsung selama satu hari penuh di Sky Garden, Legian, dengan total hadiah mencapai Rp.13 juta. Sebanyak 32 peserta, termasuk satu peserta dari Medan, ambil bagian dalam kompetisi bergengsi ini.
“Dari 32 peserta yang mendaftar, 1 peserta datang dari Medan,” ungkap Jack, Ketua Panitia Bartender Speed and Accuracy Challenge #2.
Kompetisi ini menggunakan beberapa sistem penilaian untuk menentukan pemenang, salah satunya adalah sistem gugur pada babak pertama. “Setiap bartender diminta untuk membuat cocktail dengan bahan dasar yang sudah ditentukan,” jelas Jack.
Menariknya, acara ini digelar bertepatan dengan Hari Cocktail Internasional yang dirayakan di seluruh dunia pada 13 Mei. Kompetisi ini terbagi menjadi beberapa babak, yaitu 32 besar, 16 besar, 8 besar, semi-final, dan final.
“Kami ingin membuktikan kepada masyarakat bahwa HBI berkomitmen penuh untuk kemajuan bartender di Indonesia dengan mengadakan kompetisi ini. Tujuannya adalah menyalurkan bakat serta mengasah pengetahuan bartender kita tentang cocktail klasik,” ujar Gde Adi Jaya, Wakil Ketua HBI sekaligus perwakilan juri dalam kompetisi ini.
Tampil sebagai pemenang dalam kompetisi ini adalah I Ketut Suryanto dari Kappa Senses Ubud yang berhasil meraih juara pertama. Putu Septian Wibisana dari Tropical Temptation Beach Club menempati posisi kedua. Juara ketiga diraih oleh Dhean Christian dari Byrd House Sanur, sementara Yoga Wisnu Wiguna dari Frestro Seminyak menempati posisi keempat.
Kompetisi ini tidak hanya menampilkan keahlian para bartender dalam kecepatan dan ketepatan, tetapi juga menjadi ajang bagi mereka untuk menunjukkan kreativitas dan inovasi dalam meracik cocktail. Dengan suksesnya penyelenggaraan seri kedua ini, HBI Bali berharap dapat terus berkontribusi dalam memajukan dunia bartender di Indonesia. (kbh2)
