Tinggalkan Dunia Pariwisata, Tangkas Wibawa Fokus Geluti Produksi Tahu
Gianyar – kabarbalihits
Salah seorang putra daerah Gianyar, I Kadek Tangkas Wibawa tergolong pelaku UKM yang menginspirasi. Usaha memproduksi tahu yang dirintisnya kembali sejak tahun 2005 silam dengan memperbaharui sistem dan teknis pembuatan tahu, berbuntut kepada wirausahawan asal Desa Blangsinga, Kecamatan Blahbatuh, Kabupaten Gianyar ini menghasilkan tahu yang enak serta produktivitas yang tinggi.
I Kadek Tangkas Wibawa mengungkapkan, sebelum pulang kampung untuk kembali menekuni produksi tahu, dirinya juga sempat terjun di dunia pariwisata, bahkan pernah bekerja di salah satu bank ternama.
“ Ya, dengan berwirausaha dan melakoni produksi tahu ini kehidupan saya lebih terjamin, baik dari penghasilan dan saya bisa mengatur waktu dalam bekerja,” tuturnya.
https://youtu.be/IsF09mncLmw
Tangkas Wibawa menuturkan, rata-rata dalam satu hari usahanya menghabiskan bahan baku kacang kedelai sebanyak 100 kg yang digarap mulai dini hari dan pada siang hari.
Selama ini tahu yang diproduksi Tangkas sangat digemari masyarakat sekitar. Menurutnya, yang menyebabkan tahu yang dibuatnya terasa enak adalah karena selalu menggunakan bahan baku kedelai yang baru.
“Meski bahan baku kedelai tergolong langka dan mahal saat ini Namun saya masih bisa hidup karena setiap hari produksi, tahu yang saya produksi selalu dinanti masyarakat,” imbuhnya.
Sementara terkait Covid-19, memang berpengaruh terhadap penjualan, namun selama ini produksi tetap jalan meski mengalami penurunan omzet. (kbh2)
